Smoothie z jarmużu i płatków owsianych

Smoothie to świetny sposób na pożywną i pełną witamin przekąskę w ciągu dnia. Ja szczególnie lubię te z zielonych warzyw. Jedną z moich propozycji jest smoothie z jarmużu i płatków owsianych.

Smoothie zazwyczaj spożywam w ramach drugiego śniadania lub podwieczorku. Jeżeli chce aby było ono dodatkowo pożywne i nasyciło mnie na dłużej to jako bazy używam mleka oraz dodaje do niego płatki owsiane.

Jarmuż – bogactwo witamin

Jarmuż należy do roślin… z rodziny kapustowatych. Tak to ta sama rodzina z której pochodzi kapusta. Na tle innych „członków swojej rodziny” jarmuż wyróżnia się wysoką zawartością potasu. Jest również źródłem wapnia, niacyny oraz witamin A, B1, B2, E. Podobnie jak inne rośliny z rodziny kapustowatych jarmuż to źródło substancji o potencjale antykancerogennyn – glukozynolanów.

Tylko żeby było jasne. Same koktajle z jarmużu nie ochronią nas przed nowotworami. Warto jednak wprowadzać takie warzywa do diety jednocześnie prowadząc aktywny styl życia i stosując zasady zdrowego żywienia.

Płatki owsiane – po co ich dodatek?

W poniższym przepisie znajdziecie dodatek płatków owsianych. Często je dodaje do smoothie z jarmużu gdy chce aby było bardziej pożywne. Sam w sobie jarmuż nie posiada za dużej ilości węglowodanów, białek i tłuszczy, a co za tym idzie kalorii. Jest jednak bogactwem witamin. Gdy chce aby koktajl stanowił moje drugie śniadanie to dodatek płatków owsianych nasyci mnie do obiadu.

Płatki owsiane są źródłem węglowodanów złożonych.Węglowodany złożone (cukry złożone) są trawione wolniej niż cukry proste (np. drożdżówki, słodycze) i dzięki temu jesteśmy nasyceni na dłuższy czas. Jest to więc idealna przekąska pomiędzy śniadaniem, a obiadem.

Smoothie z jarmużu i płatków owsianych

ilość porcji: 1

Składniki

• • 1 szklanka liści jarmużu
  • 2/3 szklanki mleka
  • 1 banan
  • 3 łyżki płatków owsianych

Sposób przygotowania

1. Jarmuż umyj i odetnij twarde łodygi.

2. Banana obierze ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.

3. Wrzuć do kielicha blendera jarmuż, banana oraz płatki owsiane. Następnie dodaj mleko i całość zmiksuj.

Smacznego!