Kulki orzechowe z kaszy jaglanej

Dzisiaj mam dla was kolejny przepis na deser, a to wszystko przez moją akcję związaną z ostropestem plamistym. Przepis oczywiście możecie wykonać również bez dodatku ostropestu, ale jeżeli jesteście fanami próbowania nowych rzeczy i lubicie wiedzieć jak jedzenia wpływa nasze zdrowie to zapraszam was do poprzedniego postu tutaj, dowiedziecie się tam paru ciekawych informacji na temat ostropestu.

Przygotowałam dla was przepis na intensywnie orzechowe kulki z tak popularnej ostatnio kaszy jaglanej. Przygotowując je, nie sądziłam, że wyjdą takie pyszne. Na próbę obtoczyłam kulki w kakao oraz w czekoladzie, ale szczerze powiedziawszy najlepiej smakują według mnie bez tych dodatków.

Bazę tego deseru stanowi kasza jaglana, która jest świetnym źródłem witamin B1 oraz B2. Witaminy te wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, a dodatkowo witamina B1 wspomaga pracę układu sercowo – naczyniowego. Kasza jaglana nie zawiera glutenu więc jest ona polecana dla osób, które nie mogą go spożywać.

ilość porcji: 6

Składniki

• 150g kaszy jaglanej
• 300ml wody
• 60g masła orzechowego
• 45g orzechów włoskich
• 1 łyżka ostropestu plamistego
• 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania

1. Zagotowujemy w garnku wodę.
2. Kaszę jaglaną płuczemy, a następnie wrzucamy do gotującej się wody. Gotujemy do momentu aż wchłonie się cała woda, często mieszając. Jeżeli po tym czasie stwierdzimy, że kasza jest zbyt twarda dolewamy trochę wody i ponownie gotujemy do jej wchłonięcie się. Ważne jest to aby kasza nie była rozgotowana.
3. Kaszę odstawiamy do ostygnięcia i w międzyczasie siekamy drobno orzechy włoskie.
4. Do jeszcze ciepłej, ale nie gorącej kaszy wrzucamy posiekane orzechy, masło orzechowe, ostropest plamisty i miód. Całość dokładnie mieszamy, a następnie formujemy małe kulki.
5. Kulki wstawiamy ma przynajmniej godzinę do lodówki.

Smacznego!