Danie z patelni z frankfurterkami i pomidorami w puszce

Dzisiaj mam dla was jednogarnkowe (a może jednopatelniowe?) rozgrzewające danie, idealne na jesień i zimę. Podane razem z pieczywem sprawdzi się na kolację, a jeżeli ugotujemy makaron z powodzeniem można je zaserwować na obiad. Potrawa ta idealnie sprawdzi się dla studentów, którym zależy na czasie. Oprócz frankfurterek możecie wykorzystać kiełbasę śląską, parówki i co tam chcecie.

Danie w smaku przypomina leczo, ale jest mniej czasochłonne i zawiera mniej składników co nie oznacza, że nie jest tak samo smaczne.

Danie z patelni z frankfurterkami i pomidorami w puszce

ilość porcji: 3

Składniki

• 8 frankfurterek
• 100 g cebuli
• 300 g papryki czerwonej
• 400 g pomidorów w puszce
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• olej

Sposób przygotowania

1.  Umyj, obierz i pokrój w kostkę cebulę.
2. Frankfurterki pokrój w skośne grube plasterki.
3. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w średnią kostkę
4. Rozgrzej olej na patelni, wrzuć pokrojoną cebulę, a następnie podsmaż ją na patelni, gdy się zeszkli dodaj pokrojone frankfurterek i całość smaż ok. 5 minut często mieszając.
5. Dodaj pokrojoną paprykę i całość smaż jeszcze przez 3 minuty często mieszając.
6. Do podsmażonych składników dodaj pomidory w puszce, przeciśnięty prze praskę czosnek i paprykę w proszku. Patelnie przykryj przykrywką. Całość duś około 10-15 minut.

Smacznego!